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9个月+胡萝卜小馒头

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小夏嘛嘛

看到很多宝宝9个月会抓食品往嘴巴里送,用什么来练习宝宝自己抓握呢,太硬的宝宝吃不了,太软了会捏成泥,思来想去,馒头是不错的选择哦~做成胡萝卜的样子,一次一根小胡萝卜异常方便呢~

用料

胡萝卜

1根

中筋面粉

500g

酵母

3g

菠菜

1把

黄油

5g

9个月+胡萝卜小馒头的做法

胡萝卜加点水打成泥,菠菜取菠菜叶,焯水去草酸,打成泥(我没有过滤,以是菠菜叶片对照显着)

350g面粉加2g酵母加胡萝卜泥,用筷子搅拌成絮状,揉成滑腻面团,150g面粉加1g酵母加菠菜泥揉成滑腻面团。

放在30~50度的情况温度,醒发至2倍大年夜,有大年夜太阳可以盖上保鲜膜直接放在太阳下面晒了。

给提议来的面团排气,顺便揉点黄油进去,有点奶喷鼻味,增进宝宝食欲。两个面团一共不要跨越5g,没有可以不放。

加进黄油的面团颜色更好看了。

再次盖上保鲜膜,放在30~50度的温度里二次发酵至两倍大年夜。

拿出来排气,捏成手指粗细的胡萝卜,用刀什么的轻轻压出横纹,的确像真的一样。

做完之后,还要耐心的醒一次面,大年夜概40分钟阁下,面团会再次变蓬松哦。

冷水上锅蒸15分钟,关火再闷2.3分钟,为了不让蒸汽低到馒头上破坏外形。蒸好所有的馒头,可以放在急冻里,宝宝必要吃的时刻,拿出来蒸一下即可。

小贴士

1⃣️菜泥要凉了才能和面粉混杂哦,不然会烫逝世酵母,面发不起来。

2⃣️没有黄油可以不用放,或者用宝宝日常平凡喝的配方奶粉添加进去,两边面团一共不要跨越5勺奶粉。

3⃣️作为给宝宝练习的手指食品,爸爸妈妈要抓着宝宝拿食品的手往宝宝嘴巴里送哦,多次练习他就会自己吃啦!

4⃣️做给1岁以上的孩子吃是可以轻细加点糖的哦~祝各位宝宝吃得兴奋~

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